今年の上半期に、高い経費と債務が原因で、ホスピタリティビジネスの閉鎖が急増していると、オランダ商工会議所（KVK）のデータにより明らかとなった。このセクターは膨大な課題に直面し、4,000以上の起業家が自分たちの事業を閉じざるを得ない状況に追い込まれており、さらに倒産率も急速に上昇している。
1月から6月までの間に、4,058人のホスピタリティ起業家が自分たちの事業を閉じる決断を下した。この数は前年比で驚異的な20％の増加を示し、COVID-19パンデミックが初めて襲った2020年上半期の閉鎖率をも超えている。さらに、同じ期間に、141のホスピタリティビジネスが法廷で破産手続きに追い込まれた。
ホスピタリティ業界、つまりホテル、レストラン、バーなどは、厳しい状況に直面している。顧客が戻ってきたことで収益は徐々に回復しているが、利益は同じペースで増加していない。起業家たちは賃金の上昇、高額な家賃、高額なエネルギー費用など、増加する経費に直面。しかし、これらの追加の経費を顧客に転嫁する余地は限られており、競争の激しい市場で自分たちを価格面で不利にするリスクがある。
さらに業界の問題に拍車をかけているのは、スタッフ不足とパンデミック中に蓄積された未払いの税金である。多くの事業はパンデミックを乗り越えるために追加のローンを組んだこともあり、これらのローンが今では財政的な重荷になっている。
オランダでは最低賃金をさらに引き上げる計画に事業者が懸念を表明しており、これはいくつかの政治党の選挙プログラムに含まれている。最低賃金の大幅な引き上げは、多くのスタッフが現在最低賃金を受け取っているホスピタリティ業界に深刻な影響を及ぼす可能性がある。
オランダのホスピタリティセクターは、多くのビジネスの持続可能性を脅かす複数の課題が交錯しており、今後の数か月にわたって注視すべき重要な問題となっている。
