オランダではエネルギー価格、賃金上昇、原材料の高騰によりレストランやその他の接客業におけるサービスの料金、価格はコロナのパンデミック前と比較して大幅に高くなる予想である。しかし一部の企業は消費者に価格を転嫁することをためらっている状況にある。
肉、パン、ビール、バターなど全体的に食品の値段が上がっていることが理由の一つである。またロシアのウクライナ攻撃によるエネルギー価格の高騰は現在のオランダを悩ませている。
またコロナウイルスの大流行が始まってから雇用市場も変化。従業員は人手不足のためより多くの賃金を要求できる立場にあり、今月は接客業でも3.4％の賃上げが予定されています。
ING銀行は当初、接客業の物価は2.5～3パーセント上昇すると予測していた。しかし原材料がより高価になってきており、コロナウイルスの大流行した際のキャッシュフローの問題も懸念されいるため物価上昇率はおそらくこれよりも「かなり高く」なる見込みであるという。
