オランダ国内ではコロナウイルスの規制が解除され接客業が再開して、最近の好天に恵まれ多くの人がテラスなどの野外での憩いの時間を楽しんでいる。その一方でサービス業で仕事を探す人は減少傾向にあるという。しかし飲食、サービス業の分野では人手不足となっており求人数が増加傾向である。
ケータリングの分野でも人材不足が深刻である。見本市や催事がまだ完全に再開されていないが今後は人手不足に陥る可能性があるとされている。現在、調理師やキッチンスタッフにも多くの求人があり、ホスピタリティーマネージャーやケータリングの従業員も多くの需要がある。
ホスピタリティ協会のKHNによるとほとんどの専門職の欠員数は、まだコロナ以前のレベル以下であるという。当時この分野では約4万人の従業員が不足していた。KHNは現在の実際の不足人数について最近の正確な数字は把握していないという。
